Stufe 1, Seite 119
Mittlerweile habe ich eine leichte Phobie gegen Mandelmus-basiert Soßen entwickelt, weil sie eine seltsame Konsistenz entwickeln – ich sage lieber nicht, woran sie mich erinnern. Deswegen ersetze ich die Mandelmus-Zitronen-Soße durch eine Soja-Zitronen-Soße, was prima passt. Eine übrig gebliebene Aubergien hat auch noch den Weg ins Gericht gefunden (falls ein fleissiger Bild-Vergleicher den Unterschied bemerken sollte). Die Angaben unten bezehen sich übrigens auf das Originalrezept.
| Nährwertstatistik | |
| Kalorien pro Portion | 583 |
| Kalorien pro 100g | 127 |
| Protein | 19% |
| Kohlenhydrate | 9% |
| Fett | 72% |
| Alkohol | 0% |
vallegro 